Pour une dégustation
dans notre nouvelle
salle d’exposition.
NOUVEAUTE 2012 :
Personnalisez
votre coffret !
CATALOGUES 2012 :
Coffrets gastronomiques
Les chocolats Francois Bernard
Les goûters
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Confits et accompagnements du foie-gras
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1,45 € Confit d'oignons au pain d'épice (Poids net 40 g) |
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Ce confit séduit les papilles des plus gourmets avec sa saveur douce. Il constitue un accompagnement délicat pour vos foies gras, terrines.
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2,65 € Confit d'oignons au pain d'épice (Poids net 110 g) |
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Ce confit séduit les papilles des plus gourmets avec sa saveur douce. Il constitue un accompagnement délicat pour vos foies gras, terrines.
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2,65 € Chutney de figues (Poids net 110 g) |
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Préparé avec des figues (47%), oignons, vin de Pays d'Oc blanc, raisins secs et cuit selon une technique traditionnelle de fabrication artisanale « la cuisson au chaudron », ce chutney révèle la subtilité des saveurs, la richesse des couleurs.
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2,80 € Fleur de sel et truffes (Poids net 40 g) |
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En mariant la délicate fleur de sel, appréciée pour son goût fin et le croquant de ses cristaux, à la prestigieuse truffe, Fleur de Sel et Truffe donnera de la noblesse à votre cuisine.
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0,90 € Confit d'oignons (Poids net 50 g) |
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Ce confit a une texture souple avec des petits morceaux d’oignons en cubes, une saveur douce et légèrement vinaigrée. Il est idéal pour accompagner votre foie gras.
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0,90 € Confit de figues (Poids net 50 g) |
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La saveur sucrée et chaleureuse de la figue blanche sublime toutes vos entrées au foie gras. Cuits au chaudron en cuivre, à feu nu, le confits de figues révèlent toutes ses arômes
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1,85 € Pain d'épices figues et noix spécial foie-gras (2 tranches - Poids net 85 g ) |
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Pains d’épices, aux délicieuses inclusions de fruits, noix, figues, spécialement conçue pour s’harmoniser avec les saveurs du foie gras.
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1,20 € Sel de Camargue au thym et poivre de Sichuan (Poids net 45 g) |
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Une très belle combinaison aux accents très méditerranéens pour cette fleur de sel aromatisée. Arômes de cette préparation : toujours utiliser un moulin à épices et conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.
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