Pour une dégustation
dans notre nouvelle
salle d’exposition.
NOUVEAUTE 2012 :
Personnalisez
votre coffret !
CATALOGUES 2012 :
Coffrets gastronomiques
Les chocolats Francois Bernard
Les goûters
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Les saveurs périgourdines
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3,45 € Terrine aux cèpes, lagrèze à sarlat (Poids net 130 g) |
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Cette terrine est une recette traditionnelle du Périgord élaborée dans le respect de la tradition locale, sans colorants ni conservateurs, avec des ingrédients de premier choix. Relevée et parfumée aux cèpes, cette entrée prestigieuse régalera les plus fins gastronomes.
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3,45 € Canardise à l'Armagnac (Poids net 130 g) |
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Cette recette originale de canardise à base de mousse de foie de canard et d'Armagnac. Élaborée dans le respect de la tradition locale, sans colorants ni conservateurs, avec des ingrédients de premier choix. Idéal pour des petits apéros pleins de saveurs et de promesses !
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3,65 € Haricots cuisinés à la graisse d'oie (Poids net 400g) |
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Un accompagnement haricots lingots dans un délicieux concentré de tomates, bouillon de volaille. Relevé aux oignons et à l'ail, cet accompagnement est idéal pour vos morceaux de viandes, poissons.
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6,85 € Cassoulet aux confits de canards (Poids net 400 g) |
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Recette traditionnelle du Sud-Ouest de cuisses de canard, de lingots blancs pochés, d'une sauce parfumée aux épices. Savoureuse, le Sud-Ouest s'en trouve sublimé !
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9,30 € Cassoulet aux confits de canards (Poids net 800 g) |
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Recette traditionnelle du Sud-Ouest de cuisses de canard, de lingots blancs pochés, d'une sauce parfumée aux épices. Savoureuse, le Sud-Ouest s'en trouve sublimé !
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2,95 € Graoutou de canard, lagrèze à sarlat (Poids net 130 g) |
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Cette terrine de canard est une recette traditionnelle du Périgord élaborée dans le respect de la tradition locale, sans colorants ni conservateurs, sans porc avec des ingrédients de premier choix. Cette entrée prestigieuse régalera les plus fins gastronomes.
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8,30 € Coq au vin de bergerac mijoté aux cèpes (Poids net 400 g) |
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Une recette traditionnelle du sud-ouest avec de la viande de coq, vin rouge de Bergerac A.O.C., parfumée aux cèpes, ail. Savoureuse, cette recette vous réchauffera.
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6,10 € Potée aux manchons de canard et gésiers d'oie (Poids net 400 g) |
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Une recette traditionnelle et originale de potée aux manchons de canard, gésiers d'oie, haricots lingots marinés aux légumes d'hiver (chou, carottes, navet). Savoureuse, cette potée vous réchauffera.
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2,95 € Rillettes d'oie (Poids net 130 g) |
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Une recette de rillettes d'oie onctueuse et goûteuse. Élaborée dans le respect de la tradition locale, sans colorants ni conservateurs. Spécialité du Périgord, elles se dégustent l'hiver sur une tranche de pain de campagne.
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3,55 € Rillettes d'oie (Poids net 200 g) |
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Une recette de rillettes d'oie onctueuse et goûteuse. Élaborée dans le respect de la tradition locale, sans colorants ni conservateurs. Spécialité du Périgord, elles se dégustent l'hiver sur une tranche de pain de campagne.
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3,90 € Médaillons de rillette 25% foie gras de canard (Poids net 130 g) |
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De bons ingrédients délicatement sélectionnés et cuisinés. Onctueuses et goûteuses, ces tendres rillettes de canard raviront les plus fins gastronomes.
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